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　　4.2　探究汽化和液化的特点

　　一　物质的三态

　　自然界中的物质常见的三种状态：________、________、________。同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。

　　二　汽化

　　1.定义：物理学中，把物质由________态变为________态的现象，叫做汽化。汽化有两种方式：________和________。

　　2.蒸发

　　(1)蒸发是只在液体__________进行的汽化现象。

　　(2)影响蒸发快慢的因素：①液体的温度;②液体的表面积;③液体表面附近空气流动的快慢。

　　3.探究水沸腾时温度变化的特点

　　实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、温度计、水、停表。

　　实验步骤：

　　(1)按图4-2-2安装实验仪器。

　　图4-2-2

　　(2)用酒精灯给水加热并观察。

　　(3)当水温接近80 ℃时每隔1 min记录一次温度，并观察水的沸腾现象。

　　(4)以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，把各组数据分别画在坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。

　　实验结论：沸腾是在一定温度下，在液体________和________同时进行的剧烈的汽化现象;水在沸腾时继续加热，液体的温度________;液体沸腾时的温度叫做________。

　　评估交流：(1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以缩短加热时间;(2)实验中若测出水的沸点不是100 ℃，可能受大气压影响。

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