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生活中的物理小知识

来源:晨网初中物理  作者:佚名  时间:2020-10-19  浏览:次  星级:  下载权限:点券[点击下载]

  生活中的物理小知识

  我们认真观察厨房里燃料、炊具,做饭、做菜等全部过程,回忆厨房中发生的一系列变化,会看到有关的物理现象。利用物理知识解释这些现象如下:

  一、与电学知识有关的现象

  1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。

  2、排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换。

  3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生。

  4、微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能。

  5、厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能。

  6、厨房的炉灶(蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶)是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量。

  二、与力学知识有关的现象

  1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的。

  2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强。

  3、菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦。

  4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦。

  5、火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉。

  6、往保温瓶里倒开水,根据声音知水量高低。由于水量增多,空气柱的长度减小,振动频率增大,音调升高。

  7、磨菜刀时要不断浇水,是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,刀口不利;浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高。

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